7連鎖店月餅加價 榮華6%最多

中秋節下月中將至，經濟不景下，本報監察市面7大連鎖店共18款月餅售價，發現今年全部加價，加幅最高是榮華，約為6%。

反觀中秋水果商務送禮訂單大減，有果商稱中小企今年更是「零柯打」，近年有客人轉為自購一箱水果代替果籃送禮，且親自送贈以省運費。

本報監察的月餅品牌包括鴻星、美心、東海堂、榮華、奇華、大班及聖安娜，18款月餅加幅由0.67%至6.29%不等。各品牌的月餅當中，加幅最高的是榮華，3款受監察的雙黃白蓮蓉月餅、雙黃蓮蓉月餅、低糖雙黃白蓮蓉月餅，分別加價6.10%、6.29%及5.75%（見表）。

榮華餅家發言人表示，由於集團製作月餅所使用的蓮子，早前受湖南水災影響而失收，令當地蓮子來貨價升近3成，而糖、鹽及油等原材料亦漲價一至兩成，致今年整體月餅成本升約兩成，加上人工、運輸及包裝物料漲價，今年月餅售價需調高6%。

去年正價大幅下調3成的鴻星，今年兩款月餅包括雙黃白蓮蓉月餅及雙黃蓮蓉月餅，各加價逾4%。美心低糖蛋黃蓮蓉月去年售價略減0.3%，今年每盒正價加價7元，加幅為2.08%。即使以特價計，該款月餅今年亦加價近3.41%。鴻星集團回覆指，調整售價因製作兩款蓮蓉月餅的主要材料蓮子和蛋黃成本升約一成。美心、東海堂、奇華餅家及聖安娜均稱，因原材料及營運成本上漲，今年月餅售價輕微調整。

大班麵包西餅市場部副經理張寶雲稱，由於由海外進口的原材料，以及月餅包裝費等成本上漲，今年集團的月餅售價稍作調整。專營果籃生意的九龍城永富食品負責人陳錦輝說，目前只接約500個果籃定單，較去年同期少兩、三成，他續稱已知有一、兩間過往均訂購30至50個商務果籃的中小型公司，因預算減少，今年決定不送禮，直言近10年都不常見到如此情況。陳坦言，對今年中秋的市道不感樂觀，料生意額將回落一至兩成，今年中秋整體水果售價無加價。

油麻地果欄商「欄之選」負責人黃先生表示，留意到近年熟客因應預算，改以訂購500至800元的中、小型果籃為主，部分或更以一箱箱的水晶梨、水蜜桃代替果籃，黃稱不擔心市道差會影響中秋生意額，但估計熟客選購果籃的態度較以往保守。

香港中小型企業聯合會榮譽主席劉達邦指，今年市道不明朗，企業消費力大減，加上國內受禮風氣敏感，部分中小型公司等，或會減少送禮客戶數目。